Weingut K. Wegner – Pinot Noir R, tør, 2013

Beskrivelse

Få stk. tilbage.

Har lagret 33 måneder i nye og brugte barriquefade.
Kompleks, elegant og med let sødme. Her findes både kirsebær, jordbær, solbær og brombær og en udtalt duft af skovbær.
Vin på Pinot Noir er ofte lys i farven og har et lavt indhold af garvesyre, suppleret af en god portion frisk syre, som gør vinen frisk men ikke tannisk. Årsagen skal findes i, at Pinot Noir har færre kerne og en tyndere skal end fx cabernet sauvignon, som repræsenterer Bourgognes største konkurrent, nemlig cru Classe vinene fra bordeaux. Derudover er Pinot Noir rigere på alkohol end Cabernet Sauvignon, hvilket sammen med den lave andel af garvesyre, er med til at give den let fede følelse af fløjl eller silke. Hvis Cabernet Sauvignon repræsenterer det maskuline, vil Pinot Noir repræsentere det feminin og subtil..

Årgang 2013.

Alkohol: 13,5% vol.
Indeholder sulfitter.

Anmeldelse:

Anmeldt af Mad & Monopolet: “Den sidste i testen er også testens dyreste og mest fremtrædende. Her er vi gået væk fra Spätburgunder og over til Pinot Noir. Det er Weingut K. Wegners flagskib, som har fået tid både i flasken og på fad, hvor den har ligget 33 måneder på barrique. Det giver en flot Pinot Noir, som let kunne gå for at være en stor Bourogne vin. Den har både syre, sødme, friskhed og lettet taniner hvilket vidner om perfekt balance. I næsen har den alle skovens røde og mørke bær samt jordbund. Kort sagt en flot elegant struktur, sprød syre og tør mineralsk eftersmag. Absolut et flot glas og ærligt også testen bedste – Godt gået!”